| Asistencias dadas por Eloy Olaya en la temporada 1990-1991 |
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| Fecha | Competición | En | Rival | Asist. | Árbitro | Estadio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27.02.1991 | Copa del Rey | Casa | Deportivo Coruña | 1 | Andradas Asurmendi | Mestalla |
| 03.10.1990 | Copa de la UEFA | Casa | Heraklis FC | 1 | Brian Hill | Mestalla |
| 09.12.1990 | Primera División | Casa | Real Betis | 1 | Enríquez Negreira | Mestalla |
| 30.12.1990 | Primera División | Casa | CD Tenerife | 1 | Villena Peña | Mestalla |
| 20.01.1991 | Primera División | Fuera | Sporting de Gijón | 1 | Urío Velázquez | El Molinón |
| 25.05.1991 | Primera División | Casa | Athletic de Bilbao | 1 | Díaz Vega | Mestalla |