| Asistencias dadas por Gaizka Mendieta en la temporada 2000-2001 |
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| Fecha | Competición | En | Rival | Asist. | Árbitro | Estadio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12.09.2000 | Champions League | Casa | Olympiakos CFP | 2 | Anders Frisk | Mestalla |
| 20.09.2000 | Champions League | Fuera | SC Heerenveen | 1 | Valentin Ivanov | Abe Lenstra Stadium |
| 21.11.2000 | Champions League | Casa | Sturm Graz | 2 | Milton Nielsen | Mestalla |
| 07.03.2001 | Champions League | Fuera | Sturm Graz | 3 | Stefano Braschi | Graz-Liebenau |
| 16.09.2000 | Primera División | Casa | RCD Mallorca | 1 | Llonch Andreu | Mestalla |
| 24.09.2000 | Primera División | Fuera | CD Numancia | 1 | Andradas Asurmendi | Los Pajaritos |
| 08.05.2001 | Champions League | Casa | Leeds United | 1 | Urs Meier | Mestalla |
| 01.10.2000 | Primera División | Casa | UD Las Palmas | 1 | Pérez Burrull | Mestalla |
| 18.11.2000 | Primera División | Fuera | Deportivo Alavés | 1 | Medina Cantalejo | Mendizorroza |
| 20.12.2000 | Primera División | Fuera | Athletic de Bilbao | 1 | Pérez Burrull | San Mamés |
| 07.01.2001 | Primera División | Casa | Racing de Santander | 1 | Iturralde González | Mestalla |
| 07.04.2001 | Primera División | Fuera | Rayo Vallecano | 2 | Turienzo Álvarez | Vallecas |