| Partidos en que fue sustituido Manu Vallejo en la temporada 2020-2021 |
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| Fecha | Competición | En | Rival | Res | Árbitro | Estadio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28.08.2020 | Pretemporada | Neutral | Villarreal CF | 2 - 1 | Hernández Maeso | Pinatar Arena |
| 05.09.2020 | Pretemporada | Casa | FC Cartagena | 3 - 1 | Carbonell Hernández | Ciudad Deportiva |
| 26.09.2020 | Primera División | Casa | SD Huesca | 1 - 1 | Munuera Montero | Mestalla |
| 28.11.2020 | Primera División | Casa | Atlético de Madrid | 0 - 1 | De Burgos Bengoetxea | Mestalla |
| 07.12.2020 | Primera División | Fuera | SD Eibar | 0 - 0 | Estrada Fernández | Ipurúa |
| 17.01.2021 | Copa del Rey | Fuera | AD Alcorcón | 2 - 0 | Estrada Fernández | Ciudad del Fútbol |
| 24.01.2021 | Primera División | Fuera | Atlético de Madrid | 1 - 3 | De Burgos Bengoetxea | Wanda Metropolitano |
| 30.01.2021 | Primera División | Casa | Elche CF | 1 - 0 | González Fuertes | Mestalla |
| 07.02.2021 | Primera División | Fuera | Athletic de Bilbao | 1 - 1 | Munuera Montero | Nuevo San Mamés |
| 14.02.2021 | Primera División | Fuera | Real Madrid | 0 - 2 | Sánchez Martínez | Alfredo Di Stéfano |
| 12.05.2021 | Primera División | Fuera | Sevilla FC | 0 - 1 | Estrada Fernández | Sánchez Pizjuán |