| Partidos en que fue sustituido Hugo Guillamón en la temporada 2020-2021 |
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| Fecha | Competición | En | Rival | Res | Árbitro | Estadio |
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| 28.11.2020 | Primera División | Casa | Atlético de Madrid | 0 - 1 | De Burgos Bengoetxea | Mestalla |
| 17.01.2021 | Copa del Rey | Fuera | AD Alcorcón | 2 - 0 | Estrada Fernández | Ciudad del Fútbol |
| 12.03.2021 | Primera División | Fuera | Levante UD | 0 - 1 | Cuadra Fernández | Ciudad de Valencia |
| 02.05.2021 | Primera División | Casa | FC Barcelona | 2 - 3 | Sánchez Martínez | Mestalla |
| 12.05.2021 | Primera División | Fuera | Sevilla FC | 0 - 1 | Estrada Fernández | Sánchez Pizjuán |
| 23.05.2021 | Primera División | Fuera | SD Huesca | 0 - 0 | Cuadra Fernández | El Alcoraz |