En la Copa del Rey el Valencia consiguió disputar 5 eliminatorias. Y el primer rival fue el modesto Arnedo al que se eliminó sin ningun problema con un computo total de 12-1. El primer partido se disputó el 11 de Septiembre de 1991 con victoria valencianista por 0-6. Los goles fueron logrados por Leonardo (3), Rommel, Fernando y Eloy. Y en el partido de vuelta en el Luis Casanova, más de lo mismo. El Valencia volvió a golear al Arnedo por 6-1 con cuatro goles de Rommel, y uno de Arroyo y Toni. Todo un paseo. En la segunda eliminatoria se eliminó al Real Valladolid, aunque con marcadores mucho mas ajustados. El 13 de Octubre empató el Valencia en el Zorrilla a un tanto gracias al gol de Arroyo. Y el 30 de Octubre, en el Luis Casanova, el Valencia obtuvo un corto pero suficiente 1-0 que le daba el pase a la siguiente ronda. El gol conseguido en Valencia fue obra de Fernando. El Tenerife fue el rival en dieciseisavos de final, equipo más peligroso que los dos anteriores rivales coperos. El primer partido se disputó en el Heliodoro RodrÃguez el 20 de Noviembre con victoria local por 1-0. Pero el Valencia dio el paso a octavos de final en el Luis Casanova el 4 de Diciembre, al imponerse por 2-0 al Tenerife. Penev y Fernando marcaron para el Valencia. Y en octavos de final, el FC Barcelona. El Barcelona se presentó en ambos partidos con grandÃsimas estrellas, pero se encontraron con un Valencia con la moral muy alta gracias a la trayectoria que se estaba llevando a cabo en la Liga. El primer partido se disputó el 9 de Enero de 1992 en el estadio Luis Casanova. El Valencia dominó completamente al Barcelona, terminando el encuentro con un corto 2-0. Y decimos corto por las numerosas ocasiones que tuvo el Valencia para viajar a Barcelona con un marcador más amplio. De todos modos, un 2-0 hacia soñar con los cuartos de final. Eloy y Fernando consiguieron los goles en Valencia. El 22 de Enero, en el Nou Camp, se disputó el segundo partido de octavos de final entre el Barcelona y el Valencia. El Barcelona salió desde el primer minuto a morder, y en el minuto 18 estaba por delante del marcador 3-0. El Valencia estaba vendido con el espectacular juego del Barcelona. Pero el Valencia es mucho Valencia y sacó la garra de tal manera que empezó a dominar el partido hasta conseguir el 3-1 antes del descanso, gol obra de Penev. El global estaba 3-3 y todavÃa faltaban 45 minutos de eliminatoria. En la segunda parte el Barcelona, herido en su orgullo, lo intentó pero no pudo, y el Valencia a punto estuvo de llevarse la eliminatoria con una clarÃsima oportunidad de Penev. La segunda parte terminó sin goles por lo que se tuvo que jugar la prórroga. En el minuto 8 Laudrup hacÃa el 4-1, pero el Valencia reaccionó y a un minuto del final, Arroyo consiguió el definitivo 4-2. Final de la prorroga y tanda de penalties. Sempere pudo atajar el lanzamiento de Nadal, dando el pase a cuartos de final a su equipo. Por el Valencia marcaron los penalties Penev, Roberto, Camarasa, Leonardo y Fernando. Y en cuartos de final, otro hueso duro, el Real Madrid. Pero esta vez no pudo ser. El Valencia respetaba al Real Madrid, pero no le tenÃa miedo. Hay que recordar que casi un mes antes el Real Madrid habÃa caido en el Luis Casanova por 2-1 en Liga. El 6 de Febrero se jugó en el Santiago Bernabeu el primer partido. Terminó el primer tiempo con 2-0 para el Real Madrid, gracias a los goles de Michel y Butragueño. Pero en la segunda parte el Valencia niveló el juego en el Bernabeu y Penev consiguió el definitivo 2-1. No era un mal resultado para remontar en la vuelta. Valencia y Real Madrid se volvieron a ver las caras en el Luis Casanova el 25 de Febrero. La primera parte fue valencianista y la segunda madridista, pero ninguno de los dos equipos consiguio materializar sus respectivas oportunidades, acabando el partido en un empate a cero goles. El Valencia quedó eliminado de la Copa del Rey, pero la imagen del equipo fue excelente, y la suerte impidió que se llegara a la final.
A temporada nueva, entrenador nuevo. Esta vez se ocupaba del cargo el holandés Guus Hiddink. Comenzaba asà una buena etapa para el Valencia CF, en la que Hiddink consiguió formar un muy buen equipo, admirado en toda España por su buen juego y convirtiendo al Valencia en unos de los equipos fijos en la Copa de la UEFA.
Un comienzo titubeante del Valencia hizo que la afición comenzara a protestar a la directiva la marcha del equipo. Solo se consiguieron siete puntos en siete partidos y el equipo valencianista se encontraba en décima posición, llegando a empatar en el Luis Casanova frente al Burgos, y perder frente al Zaragoza por 0-1, encuentro en el cual empezó a comentarse la destitución del técnico Hiddink. En la jornada 18 se disputó uno de los partidos más recordados de la historia valencianista en el Luis Casanova. Se enfrentaban el Valencia y el Real Madrid adelantandose el equipo visitante con gol de Michel en el minuto 73, pero a tres minutos del final del encuentro Fernando igualó el marcador y dos minutos después, Roberto marcó el 2-1 definitivo. Partido vibrante y con un final no apto para cardiacos.
En la Copa del Rey el Valencia consiguió disputar 5 eliminatorias. Y el primer rival fue el modesto Arnedo al que se eliminó sin ningun problema con un computo total de 12-1. El primer partido se disputó el 11 de Septiembre de 1991 con victoria valencianista por 0-6. Los goles fueron logrados por Leonardo (3), Rommel, Fernando y Eloy. Y en el partido de vuelta en el Luis Casanova, más de lo mismo. El Valencia volvió a golear al Arnedo por 6-1 con cuatro goles de Rommel, y uno de Arroyo y Toni. Todo un paseo.
