En esta temporada, Luis Aragonés siguió al frente del equipo, aunque fue sustituido por Jorge Valdano en Noviembre, fecha en que Aragonés presentó su dimisión. Aragonés ya intentó dimitir en agosto, pero Roig no aceptó. Los problemas entre Aragonés y Roig nacieron con la contratación del astro brasileño Romario, jugador con el que Aragonés nunca llegó a conectar. Incluso en algunos entrenamientos, el jugador y el entrenador mantuvieron acaloradas discusiones que evidenciaban este distanciamiento. Fueron fichados: Claudio López, Moya, Karpin y Vlaovic. Ivan Campo fue recuperado del Valladolid. En diciembre fueron fichados Cáceres y Leandro, y a final de temporada, Ariel Ortega. Valdano llamó al primer equipo al joven Farinós. Roig también se hizo con los servicios de Romario, aunque al poco de empezar la liga fue cedido al Flamingo brasileño, debido a los contínuos problemas con el entrenador. La prncipal baja de la temporada fue Pedja Mijatovic, que fue contratado por el Real Madrid, a pesar de que el jugador yugoslavo había asegurado por activa y por pasiva que no abandonaría el club. Mijatovic faltó a su palabra y engaño a toda la afición valencianista. Desde entonces, el jugador balcánico no es bien recibido en Mestalla. También fueron baja Mazinho (al Celta) y Arroyo (al Villareal). Viola disputó la pretemporada con el Valencia, pero fue finalmente traspasado al Palmeiras en Septiembre. El 8 de Agosto fue presentado el Valencia CF en Mestalla ante su afición, con lleno absoluto del campo. Después de la presentación de la plantilla y técnicos, y de los discursos, se disputó el partido Valencia 2-PSV Eindhoven 1, con goles de Karpin y Viola. El 21 de Agosto el Valencia y el Peruggia inauguraron el XXVI Trofeo Valencia Naranja. El Valencia se impuso por 3-1 gracias a los goles de Romario, Moya y Vlaovic. Y dos dias después, el 23 de Agosto, el Valencia logró el trofeo al imponerse al Flamengo brasileño por 2-0, con dos goles de Moya. El Valencia participó durante esta pretemporada en otros torneos y partidos amistosos, donde ganó al Alania (2-3), Feyernord (3-0), Hércules (3-2) y Castellón (2-3). Empató contra el Botafogo (1-1), Colonia (1-1) y perdió contra el Gremio de Portoalegre (3-0) y Alavés (1-0). En Liga, el equipo estuvo muy lejos de la actuación de la anterior campaña, y no se consiguió más que un décimo puesto, pese a las incorporaciones de Farinós, Cáceres, Leandro y Ortega. En Copa, un desastre. El Valencia fue eliminado, en la primera eliminatoria que disputó, por Las Palmas. Y en UEFA, el Valencia jugó cuatro eliminatorias, siendo eliminados por el Schalke 04 en plenas fiestas falleras. El Valencia eliminó previamente al Bayer de Munich, Slavia de Praga y Besiktas. El 25 de Abril de 1997 se celebró un acto de homenaje al queridísimo Españeta, por parte del Club Rotary de Valencia. Francisco Roig le condecoró con la insignia de oro y brillantes del Valencia. Durante esta temporada se cerraron los fichajes de Saib, Djukic y Gerard de cara a la siguiente temporada. También se cerró la vuelta de Romario al Valencia CF.
Campeonato Nacional de Liga
El Valencia tras una buena pretemporada comenzó la Liga jugando en el Sardinero contra el Racing de Santander. El Valencia se puso 0-2 por delalnte del marcador, gracias a los goles de Vlaovic y Romario, pero el Racing reaccionó y endosó un 3-2 al Valencia, que jugaba con diez jugadores por la expulsión de Zubizarreta. En la siguiente jornada, la Real Sociedad se impusó en Mestalla por 0-1. El Valencia comenzaba con muy mal pie la Liga. Pero la goleada por 3-0 al Bayern de Munich en la copa de la UEFA dió alas al equipo que empezó a sacar puntos empatando en Zaragoza y ganando al Tenerife y Compostela. A principios de Octubre el Valencia perdió en Mestalla contra el Logroñés por 0-1, y a partir de ahí, llegó un juego muy irregular de un Valencia capaz de ganar al Atlético de Madrid por 3-1 (golazo de Claudio López desde medio campo) o perder contra el Valladolid en Mestalla por 2-4. En noviembre Luis Aragonés dimitió y fue sustituido por Valdano. Valdano se hizo cargo del Valencia después de la derrota del equipo en el Bernabeu por 4-2, bajo las ordenes de Rielo. En este partido debutó Farinós. Aunque Valdano se estrenó con victoria por 2-0 sobre el Celta en Mestalla, no pudo levantar al equipo que siguió con la misma linea irregular. Cáceres y Leandro se incorporaron en Diciembre, y Ortega lo hizo en Marzo. Ortega dejó muestras de su gran calidad, pero ni su incorporación al equipo, ni las incorporaciones de Diciembre evitaron que el Valencia terminara el temporada en décimo puesto, lejos de los puestos europeos. El Valencia consiguió 63 goles a favor: Vlaovic (10 goles), Leandro (8 goles), Ortega y Moya (7 goles), Karpin (5 goles), Romario y Gálvez (4 goles), Claudio López, y Patxi Ferreira (3 goles), Romero y Engonga (2 goles), Fernando, Poyatos, Mendieta, Eskurza, Iván Campo, Farinós, Jose Ignacio e Iñaki (1 gol). En la competición liguera, ésta fue la clasificación final:
El Valencia tuvo una actuación desastrosa en Copa. Entró directamente en octavos de final, al disputar competiciones europeas, y el rival fue el más que asequible Las Palmas, equipo de Segunda División. El primer partido se disputó en el Insular de Las Palmas el 29 de Enero de 1997 y el Valencia se impuso por un cómodo 0-2. Los dos goles fueron obra de Leandro. La eliminatoria parecía sentenciada, hasta que el 5 de Febrero Las Palmas sorpendió a todo Mestalla consiguiendo igualar la eliminaroria, al imponerse por 0-2. Se llegó a la tanda de penaltis bajo los atónitos ojos de toda Mestalla, que no creía lo que estaba viendo. Y en la lotería de los penalties, Las Palmas materializó todos sus disparos, mientras que Cáceres erraba su tiro. El Valencia quedaba eliminado en la primera eliminatoria que disputaba. Digno de olvidar. Fue entonces cuando Valdano realizo las famosas declaraciones de "esta es una derrota útil", con las que se ganó la antipatía de gran parte de la afición de Mestalla.
El 23 de Agosto de 1996 el bombo quiso que el Bayern de Munich, actual campeón de la Copa de la UEFA, fuera el primer rival del Valencia CF. El Valencia recibió al Bayern el 10 de Septiembre en Mestalla para disputar el partido de ida. El Valencia había jugado solo dos jornadas de Liga y había salido derrotado en ambas, con lo que la eliminación del Valencia de la UEFA pasó por más de una cabeza. Pero el Valencia jugó al futbol y goleó al Bayern por 3-0 gracias a los goles de Claudio López, Moya y Engonga de penalty. El partido de vuelta se jugó en el Olimpia Stadium de Munich, el 24 de Septiembre. El Valencia perdió por 1-0, resultado que ponía al equipo en la siguiente eliminatoria. Zubizarreta paró un penalty en la primera parte (cometido por Romero) que hubiera supuesto el 2-0 en el marcador. El siguiente rival en la segunda ronda fue el Slavia de Praga. El primer partido se disputó el 15 de Octubre en Praga, donde el Valencia se impuso por 0-1 con gol de Moya. El 29 de Octubre, en Mestalla, se recibió al Slavia de Praga en un partido sin goles. Zubizarreta fue expulsado durante el partido. Pero a pesar de esta expulsión y del empate a cero tantos, el Valencia pasó a octavos de final. Y el Besiktas turco esperaba al Valencia en octavos de final. En Mestalla se impuso el Valencia por 3-1. Fue el 19 de Noviembre y los goles fueron obra de Vlaovic, Patxi Ferreira y Guncar en propia meta. Tras este partido, Luis Aragonés pidió la dimisión, que fue aceptada por Francisco Roig. El 3 de Diciembre el Valencia apeó al Besiktas de la UEFA al igualar en Turquia a dos tantos. Marcaron para el Valencia Claudio López y Vlaovic. El Valencia pudo conseguir una goleada de escándalo tras el buen juego que realizó el equipo. El Schalke 04 fue el rival del Valencia en cuartos de final. El Valencia tras un gran partido perdió en alemania por 2-0 ante un Schalke que solo llegó dos veces a puerta. Mala suerte. El Valencia no se mereció ni mucho menos perder. El segundo partido se disputó en Mestalla el 18 de Marzo en plenas fiestas falleras. Pero el Schalke logró empatar a un gol, eliminando al Valenica de la Copa de la UEFA. El gol valencianista fue obra de Poyatos.