Nacido en Alicante, Paco García llegó al Mestalla la temporada 1993-1994, a los 21 años de edad, donde jugó tres partidos de Liga en Segunda División B. Firmó con el Elche en 1995, y permaneció en el club franjiverde durante tres temporadas, en las que jugó un total de 62 partidos y 5 goles, logrando en su segunda campaña el ascenso a Segunda División. Se trataba de un centrocampista de largo recorrido y con llegada al área rival.

Sus buenas actuaciones con el Elche, le hicieron volver al Mestalla pese a tener ya 26 años. Jugó un total de 26 partidos con el filial en Segunda B, y llegó a debutar con el primer equipo en un partido amistoso, el 15 de diciembre de 1998, contra el Elche, en el Martínez Valero, en el trofeo conmemorativo del 75 aniversario de su ex-equipo. Al finalizar la temporada, marchó al Granada, donde logró el ascenso a Segunda División, pero no renovó su contrato, por lo que volvió de nuevo al Elche.

Tras dos temporadas en el club ilicitano, Paco García firmó con el Polideportivo Ejido en el verano de 2002. Allí permaneció tres temporadas a un buen nivel en Segunda División, disputando un total de 77 partidos de Liga. En 2005 fichó por el Águilas CF, donde jugó dos temporadas más en Segunda B antes de retirarse a los 34 años de edad.